【外観】濃い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーティーな香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは果実味豊かで滑らか、中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやコーヒーの風味が残る。
ボ・ボー・グラン・コルテ・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインです。トラペジオは、ブドウの特性を最大限に引き出すことを目指し、テロワールを尊重したワイン造りを行っています。このワインは、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによって、果実味と構造感が豊かに表現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたタンクで発酵し、フルーツのフレッシュさを保つように注意されています。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを与えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からもリッチな印象を受ける。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが現れる。全体的に果実味と複雑さが調和している。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さが前面に出る。中盤ではバランスの良い酸味としっかりしたタンニンが広がり、心地よい余韻を残す。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。