テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマではわずかにバターのような香ばしさが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラと革の香りが顔を出す。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが広がる。中間では豊かなボディ感があり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーの風味が心地よく持続する。
トラペジオが生産するマルベック・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。果実味の強さとバランスの取れた酸味が特徴で、南米の地の利を生かしたカジュアルなスタイルながら、複雑さも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、アルゼンチンの赤ワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度ですが、このワインもその範囲内で熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色から赤黒い色調が見える。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと豊かな涙が現れる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、軽いオーク香が感じられるようになり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味がたっぷり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、バランスが良い。果実味は持続的で、余韻にかけてほのかなスパイス感が広がる。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。