テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めは熟成した果実の香りが広がり、次第に花や蜂蜜、ハーブのニュアンスが感じられます。最後には軽やかなスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックは甘やかで、豊かな果実味が口に広がります。中間はクリーミーで、適度な酸味が心地よい膨らみを与え、フィニッシュは滑らかで持続的です。 【余韻】甘さと酸味のバランスが良く、穏やかな余韻が残ります。
アラリス・ドゥルセ・コセチャは、アルゼンチンの名門ワイナリー、トラピチェが手がける白ワインです。メンドーサの豊かなテロワールから生まれ、果実味豊かな甘口スタイルが特徴です。生産者は、伝統と革新を融合させ、高品質のワインを造り続けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した桃
アプリコット
蜂蜜
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トーストしたパン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
キャラメル
フレーバー
甘やかさ
クリーミーさ
フルーティーな酸味
バランスの取れた甘さ
料理との相性
チーズケーキ
フルーツタルト
鶏肉のクリームソース煮
スパイシーなタイ料理
フォアグラ
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出すためにステンレスタンクで発酵されます。熟成は樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は蜂蜜やトロピカルフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが加わる。全体としてとてもフルーティでフレッシュな印象。
味わい
アタックは穏やかで滑らか、中盤にはリッチな果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが取れており、余韻にはわずかに甘さが残る。タンニンは感じられない。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。食前酒やデザートワインとして、特別なシーンでの提供が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味4/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5