テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤い果実のアロマが広がり、プラム、チェリー、バラの花、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムボディの中間ではスパイス感とともに滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュは心地よい酸味と共に続く。 【余韻】比較的長めで、果実の甘さが感じられる。
ブロケル・ボナルダは、アルゼンチン・メンドーサに位置するトラピチェが生産する赤ワインです。ボナルダはアルゼンチンで人気のある品種で、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。メンドーサの特異なテロワールが、ワインに独自のキャラクターを与え、アフターヌーンワインやディナーワインとしても楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、果実のフレッシュさを保つ工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えることを目指しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きが見える。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に残る涙が印象的。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
初めは濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やハーブの香りが奥行きを与え、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてフルボディの印象が強く残る。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なソースを使った料理と相性が良く、集まりや特別なディナーに最適。