テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、さらにスパイスやカカオのニュアンスが続きます。最後には少しのバニラが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみを持ち、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが残ります。
ブロケル・マルベック・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサの著名なワイナリー、トラピチェによって生産される赤ワインです。このワインは、アルゼンチンのテロワール特有の風味を表現しており、マルベック種の特性を最大限に引き出しています。豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面や食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
牛肉のステーキ
ラム肉のロースト
リブアイステーキ
トリュフのパスタ
ハードチーズ
醸造について
このワインは、厳選されたマルベックを使用しており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成にはオーク樽が使用され、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深く、視覚的に力強さを感じる。
香り
最初の香りは黒い果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による香ばしさも感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンがしっかりと支え、酸のバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。焼肉や濃厚なチーズと合わせると良いシーンが想像できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%