Broquel Malbec-Syrah

ブロケル・マルベック・シラー

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バラの花、ハーブの香りが際立ちます。 【味わい】アタックは豊かな果実味で始まり、中間は滑らかなタンニンと共にボリューム感が増し、フィニッシュはバランスが良く心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実の余韻が長く、スパイシーさが感じられます。

ブロケル・マルベック・シラーは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。トラピチェは、豊かなテロワールを活かし、果実味豊かなワインを生み出しています。このワインは、マルベックとシラーのブレンドにより、力強さとエレガンスを兼ね備えた一体感が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
バラの花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした赤身肉
ロースト・ラム
バーベキュー
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マルベックとシラーのブレンドが行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、豊かな風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光に透かすと若干の紫色が見える。濃厚な色合いで、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実(ブラックベリーやプラム)の香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤で果実味とスパイシーさが調和し、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスよく、全体を引き締めている。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、さらに数年の熟成が可能。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5