【外観】輝くストロングイエローの色調で、クリアな透明度を持つ。 【香り】青リンゴ、シトラス、白い花、ハーブの香りが広がり、後にトーストしたパンやヨーグルトのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、フレッシュな酸味が心地よく、中間にはミネラル感があり、フィニッシュは長く、バランスが取れている。 【余韻】清涼感があり、フルーティーな余韻が心地よい。
Trapicheはアルゼンチンのメンドーサに位置する有名なワイナリーで、スパークリングワインの生産にも定評があります。ブリュット・ナチュールは、余分な糖分を加えないスタイルで、ワイン本来の味わいを引き立てることを目的としています。メンドーサの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フレッシュでクリスプな口当たりが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間かけて泡のクリーミーさを引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度の熟成が行われると考えられます。
外観
外観は輝きのある淡い黄色。細かい泡が持続的に立ち上り、クリーミーな泡立ちが見られる。粘性は中程度で、グラスの内壁にしっかりと残る。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、徐々に白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやミネラルの要素も加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、軽快な泡が口の中で広がる。中盤では、柑橘系の果実味とともにしっかりとした酸が感じられ、フィニッシュにかけてはミネラル感が際立つ。タンニンはほとんどなく、心地よい酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、今後の変化が期待できる。アペリティフや軽めの前菜と合わせるのに最適で、特別なシーンでも活躍するワイン。