スパークリング

Costa & Pampa Brut Rosé

コスタ・アンド・パンパ・ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】鮮やかなロゼ色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、バラの花束やミントのニュアンスが広がる。さらに、軽やかなパンの香りが感じられる。 【味わい】エレガントなアタックから始まり、口の中で広がるフルーティーな味わいが特徴的。クリーミーな質感とミネラル感が調和し、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとともに、微かに塩気を感じる。

コスタ・アンド・パンパ・ブリュット・ロゼは、アルゼンチンのメンドーサ地方で名高い生産者トラピチェによって生み出されたスパークリングワインです。このワインは、豊かなテロワールとトラピチェの卓越した技術を反映し、バランスの取れたフレッシュな味わいが特徴です。特に、ロゼスパークリングとしての位置づけは、さまざまな料理と合わせやすく、特別な場面にもふさわしい一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

エレガントなアタック
クリーミーな質感
フルーティーな味わい
爽やかな酸味

料理との相性

シーフードサラダ
スモークサーモン
鶏肉のグリル
アペタイザー盛り合わせ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成方法に関しては、詳細は不明ですが、一般的には数ヶ月間の熟成が行われることが推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、泡立ちが繊細で持続的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。

香り

開いた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストしたブレッドや微かな花の香りが感じられる。全体的にフレッシュで華やかなアロマが広がる。

味わい

アタックはクリスプで爽やかな酸が感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが絶妙。口当たりは滑らかで、後味に軽やかな余韻が残る。

総合

飲み頃は現在から数年後までが推奨され、熟成ポテンシャルも感じられる。特にアペリティフや軽めの前菜と相性が良く、パーティーやカジュアルな食事にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5