テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムのアロマが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には滑らかな口当たりと果実の甘みがあり、フィニッシュには少しのタンニンが残ります。 【余韻】長めで、スパイスの香りが心地よく残ります。
エクストラバガンザ・レッド・ブレンドは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、トラピチェの手によるものです。メンドーサは高品質なワインの産地として知られ、特に赤ワインにおいてそのポテンシャルを発揮します。このワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴で、食事と合わせやすい存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12か月と推定され、果実味を引き立てるために適切なバランスを保ちながら仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、光に透かすとわずかに紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。さらに、ほのかな森の土やタバコの香りも感じられ、複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸味は適度にバランスが取れており、熟成感を持つ。全体的にリッチで、余韻にかけてほのかなスパイシーさが残る。
総合
今飲むには非常に良いタイミングだが、さらなる熟成も期待できる。特に赤身肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、パーティーや特別なディナーにおすすめの一本。