テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があり美しい。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実味が強く、バラの花やスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に入れると濃厚な果実味が広がり、中盤にはダークチョコレートのような甘さが感じられる。フィニッシュはなめらかで、しっかりしたタンニンが長く続く。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的。
Finca Altamira Edición Limitada Malbecは、アルゼンチンの名門ワイナリーTrapicheが手掛ける特別な赤ワインです。メンドーサの肥沃な土壌と高い標高がもたらすテロワールの影響を受け、リッチでフルボディなスタイルが特徴です。このワインは、選び抜かれたブドウから作られ、限定生産されているため、特別な場面で楽しむのにふさわしい一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、フレンチオークが使用される可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた赤色。濃厚な色調で、輝きを放ちながら、グラスの内側に粘性のある涙を形成します。
香り
開いた直後は熟した黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立ちます。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではフレッシュな酸味とバランスの取れたタンニンが感じられ、長い余韻へと繋がります。タンニンはしっかりとした質感で、全体に貫く印象があります。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成ポテンシャルがあります。肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なシーンにも適しています。