【外観】淡い黄緑色で、透明感があります。 【香り】柑橘系のフルーツやグリーンアップルの香りが広がり、ハーブや白い花のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ほど良い酸味が口の中で広がります。ミネラル感があり、クリスプな余韻が続きます。 【余韻】長く、グレープフルーツやハーブの香りが残ります。
フォン・ド・カーヴ・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインです。トラピチェは、アルゼンチンの代表的なワイナリーで、品質の高いワイン作りに定評があります。このワインは、ソーヴィニヨン・ブランの特性を生かし、フレッシュでアロマティックなスタイルに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインは厳選されたソーヴィニヨン・ブランのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にステンレスで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。
外観
淡い黄色からややグリーンがかった明るい色調。透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが際立ち、レモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブや花のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽快、レモンやライムの酸味が口の中で広がる。中盤ではミネラル感が強く、滑らかな舌触りが感じられる。酸のバランスが良く、非常に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に春や夏の食事と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年の間にさらに深みを増す可能性がある。軽やかな料理やシーフードと合わせるのが推奨される。