テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が心地よく続きます。
グラン・メダリャ・カベルネ・フランは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されている赤ワインです。トラピチェは、品質の高いワインを生産することで知られるワイナリーで、特にこのカベルネ・フランは、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。メンドーサのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が魅力で、豊かな風味を引き出す要素となっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開封直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやカシスが強調される。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が支えとなり、バランスが良い。タンニンは滑らかで、後味に旨味が残る。
総合
今飲むのも良いが、数年の熟成でさらに深みが増すことが期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なシーンにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%