テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが現れる。更に、微かにトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中間ではしっかりしたタンニンとバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが漂う。 【余韻】長い余韻にはスパイシーな風味が残る。
グラン・メダリャ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンの名門生産者トラピチェによって作られ、メンドーサの豊かなテロワールからの恩恵を受けています。このワインは、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンの特性を引き出し、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを特徴としています。メンドーサの高地で育まれたぶどうは、太陽の光をたっぷり浴び、成熟した果実味としっかりしたタンニンを備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成にはオーク樽を使用し、若干のバニラ香を引き出すために新樽と古樽をブレンドすることがあります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、軽やかな紫色のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラム、スパイスの香りが豊かに立ち上る。時間が経つにつれて、バニラやオークの香りが加わり、深みが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が前面に出ており、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的に柔らかさと力強さを兼ね備えている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるだろう。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的にバランスが取れた印象。