テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの爽やかな香りが広がり、次第にトロピカルフルーツが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口中で広がる果実味が心地よい。フィニッシュにはクリーミーさとバランスの取れた酸が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が残る。
イマゴ・ホワイト・ブレンドは、アルゼンチンの名門生産者トラピチェによって生産されています。メンドーサの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、明るくフレッシュなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しめる一本です。ワインのブレンドにより、複雑性とバランスが見事に調和しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
パイナップル
ジャスミン
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸
複雑性
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのリゾット
サラダニソワーズ
チーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を最大限に引き出しています。熟成は数ヶ月間、オーク樽で行われることが予想されますが、詳細な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、ワイングラスの内側にうっすらと残る。
香り
開いた直後はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さとハーブのニュアンスが顔を出す。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽やかで、すぐに酸味が感じられ、柑橘系のフレーバーが展開。中盤ではミネラル感が加わり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、若いうちから楽しめるが、数年後にはさらに複雑さを増す可能性がある。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5