テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟した黒果実やプラム、花の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さがあり、中間では柔らかなタンニンが心地よく広がる。フィニッシュは長く、複雑な味わいが残る。 【余韻】余韻は滑らかで、ベリー系の風味が持続する。
イスカイ・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチンの著名なワイナリー、トラピチェによって生産されています。メンドーサの特異なテロワールに根ざし、温暖な気候と多様な土壌が特徴的です。このワインはマルベックとカベルネ・フランのブレンドで、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを増します。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合い。輝きがあり、グラスの側面に沿って流れる粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かにバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを整える。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、パーティーや特別なディナーにおすすめ。