テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めに熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、次第にバラやジャスミンの花香、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、豊かな果実味が口の中に広がり、スムーズなタンニンが中間の膨らみを支えています。フィニッシュにはスパイスが感じられ、バランスの取れた余韻を楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よいです。
イスカイ・シラー・ヴィオニエは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されるワインで、トラピチェが手がけています。このワインは、シラーとヴィオニエのブレンドから成り、豊かな果実味とフローラルなアロマが特徴です。メンドーサのテロワールは、昼夜の温度差が大きく、ブドウに豊かな風味をもたらします。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるために適切なバランスが考慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性もあり、グラスの壁に残る痕跡が印象的。
香り
開いた瞬間、黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が顔を出す。複雑さがあり、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは力強く、ブラックベリーやプラムの果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと爽やかな酸がバランスよく展開し、余韻にかけてスパイシーさが感じられる。
総合
今飲むにはちょうど良いタイミングだが、さらに数年の熟成によって魅力が増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりにぴったり。