テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、第二アロマからはパンの皮やバターの香ばしい香りが感じられます。さらに、第三アロマにはわずかにナッツやトーストの香りが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、透明感のある酸がしっかりと感じられ、中間ではクリーミーな泡が豊かさを与えます。フィニッシュはクリーンで、フルーツの余韻が心地よいです。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系のフレッシュさが特徴的です。
ミオ・エスプマンテ・エクストラ・ブルットは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産されるスパークリングワインです。トラピチェは、その革新的な醸造技術と高品質なワインを生み出すことで知られ、特にこのエスプマンテは、フレッシュで活気のある味わいが特徴です。メンドーサのテロワールは、豊かな果実味とミネラル感を引き出すのに適しており、エレガントな泡立ちが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルドネやピノ・ノワールから作られていると推測され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。二次発酵は瓶内で行われ、熟成は数ヶ月行われると考えられます。具体的な熟成容器は不明ですが、一般的にはスチールタンクが使用されることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が持続的に立ち上る輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後は、柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中盤ではリンゴや洋梨のフルーツ感が広がり、酸味がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンはほぼ感じられず、酸が心地よく、飲みごたえのある仕上がりです。
総合
総じてフレッシュでバランスの取れたワインで、2023年から2025年頃が飲み頃と推測されます。食前酒や軽めの料理と合わせると良いでしょう。熟成ポテンシャルは高くないですが、楽しめる期間は長いです。