Origen Syrah

オリヘン・シラー

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、濃厚な透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。また、バニラやカカオの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、ブラックフルーツの濃厚さが際立ちます。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュにはトーストやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。

オリヘン・シラーは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。トラピチェはこの地域の名門生産者として知られ、特にシラー種においてはその個性を引き出すことに長けています。メンドーサの特有の気候条件と土壌が、ワインに豊かな風味を与え、フルボディの赤ワインとして高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
スムーズなタンニン
フルボディ
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルしたラムチョップ
赤ワインで煮込んだビーフシチュー
スパイシーなタコス
バーベキューリブ
濃厚なチーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。樽熟成は、ワインに深みと複雑さを与える重要な工程です。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッドで、輝きがあり、粘性が高い。色調は深みがあり、視覚的に力強さを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にリッチで魅力的な香り。

味わい

アタックはジューシーで果実味が強く、中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンがバランスを取る。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい味わいが続く。

総合

今が飲み頃で、熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5