テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実感があり、第二アロマには軽やかなハーブの香りが感じられます。第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感とともに果実味が広がります。中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュは爽快感があります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな香りが持続します。
トラピチェが生産するピュア・シャルドネ・ウノークトは、アルゼンチン・メンドーサの特性を活かしたフレッシュでクリーンな白ワインです。オーク樽を使用せず、ぶどう本来の特徴を引き出すことに重点を置いています。メンドーサの高地に位置するブドウ畑からの収穫により、豊かな果実味とミネラル感が感じられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、オーク樽は使用されていません。熟成期間は約4ヶ月間で、ぶどうのフレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から薄緑色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが印象的で、開いた直後にはレモンやグレープフルーツのアロマが広がる。時間が経つにつれ、リンゴや洋ナシのニュアンスも感じられ、より複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは鮮やかでクリスプ、柑橘類の酸味が口いっぱいに広がる。中盤は果実味が豊かで、バランスの取れた酸が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、非常に飲みやすい印象。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、非常にフレッシュな状態。今すぐ楽しむのに適しており、軽やかな料理やアペリティフに推奨。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、クリーンで爽やかな飲み心地が魅力。