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赤

Single Vineyard José Blanco Malbec

シングル・ヴィンヤード・ホセ・ブランコ・マルベック

Trapiche/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃厚な透明感を持つ。 【香り】初めはブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、次第にスパイシーな黒胡椒やハーブの香りが立ち上る。熟成により、バニラやオークのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、しっかりとしたタンニンが中盤を支える。フィニッシュには深いコクとフルーティーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻には、カカオやスパイスの香りが漂う。

シングル・ヴィンヤード・ホセ・ブランコ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するトラピチェが生産する特別な赤ワインです。このワインは、同社のシングル・ヴィンヤードからの厳選されたぶどうを使用しており、地域特有の気候と土壌が生み出すユニークな風味を反映しています。マルベックは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンで知られ、メンドーサの高地で育つことで、さらに洗練されたバランスを持ち合わせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ダークチェリー
スパイシーなハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味のバランス
スパイシーさ
コクのある余韻

料理との相性

グリルした牛肉
ラムのロースト
濃厚なチーズ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。発酵後はオーク樽で熟成され、風味がより複雑になります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Trapiche

トラピチェ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。高い色素濃度を示している。

香り

最初に黒系果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかで舌触りが良い。酸はバランスが取れており、全体的にリッチな味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。特別な食事や友人との集いにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5