Terroir Series Suarez Lastra Malbec

テロワール・シリーズ・スアレス・ラスストラ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、バラやハーブの香りが加わり、複雑な香りの層を形成します。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間では柔らかいタンニンが現れます。フィニッシュにはスパイスやダークチョコレートの風味が広がります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が続きます。

テロワール・シリーズ・スアレス・ラスストラ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域に位置するトラピチェによって生産される赤ワインです。このワインは、アルゼンチンの豊かな土壌と気候を反映しつつ、伝統的なワイン作りの技術を駆使して仕上げられています。果実味豊かで、深い味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
野生のキノコのリゾット
ハーブを使ったローストチキン
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、厳選されたマルベックのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、紫がかったニュアンスを持ち、輝きがあり、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。その後、時間経過と共にスパイスやバニラ、微かな土の香りが顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤ではタンニンが滑らかに溶け込み、酸とのバランスが良く、心地よい余韻を残す。タンニンは中程度で、酸味はやや高め。

総合

飲み頃は今から数年後まで推奨され、熟成ポテンシャルは高い。赤身肉や濃厚なパスタ料理と相性が良く、特別な食事シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5