Vineyards Torrontés

ヴィンヤーズ・トロンテス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはピーチ、アプリコット、ジャスミン、シトラスの香りが広がります。第二アロマとして、わずかに発酵由来のバターの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、後に甘みを感じる中間の膨らみがあります。フィニッシュはクリスプで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長さは中程度で、柑橘系のフレーバーが持続します。

トラピチェが手掛けるヴィンヤーズ・トロンテスは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうが豊かなアロマを持つことが特徴です。トロンテスは、フルーティーでフレッシュな味わいがあり、特にアペラシオンが不明でも、アルゼンチンの白ワインとしての地位を確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ピーチ
アプリコット
ジャスミン
シトラス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
果実味
クリスプな酸
ミネラル感

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
アジアン風サラダ
グリルした鶏肉
スパイシーなタイカレー
軽いパスタ料理

醸造について

推定では、ぶどうは手摘みで収穫後、低温で発酵される可能性があります。発酵後はステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保つために、熟成期間は比較的短いと考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合い。

香り

開けた直後は、青リンゴや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが顔を出す。香りの変化が楽しめる。

味わい

アタックはフレッシュで心地よく、中盤ではミネラル感と酸味が調和し、軽い苦味が後味に残る。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年と考えられ、軽快で爽やかなため、アペリティフやシーフードに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5