テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはアプリコット、白桃、ジャスミン、レモンの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはごくわずかにナッツの香ばしさが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュにはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実味が心地よく続きます。
ヴィンヤーズ・ヴィオニエは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインで、トラピチェという名の信頼されるワイナリーによって造られています。この地域は豊かな土壌と高い標高に恵まれ、多様な気候条件がワインに独自の個性を与えています。ヴィオニエはそのフルーティーな香りと豊かな味わいから、アルゼンチンの白ワインの代表格として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ヴィンヤーズ・ヴィオニエは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽での熟成が推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度で、フルーティーさを保ちながらも、複雑さを引き出すような手法が用いられているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、緑がかった輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。
香り
フレッシュな白桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてジャスミンやシトラスのニュアンスが現れる。微かなハーブやミネラルの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には熟した果実の甘さと共に、酸のバランスが絶妙で、軽やかな口当たりが続く。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。酸味がしっかりしており、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのがベスト。軽食やシーフードとのペアリングが推奨される。