テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼの色調、クリアな透明感。 【香り】最初に赤いベリー系果実の香りが広がり、その後にフローラルなニュアンスと微かにハーブの香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで活き活きとしており、中間は豊かな果実味とクリーミーな泡立ちが広がります。フィニッシュには軽やかな酸味が残り、バランスが良いです。 【余韻】長めの余韻に、イチゴやラズベリーの風味が残ります。
ゴディエ・ブリュット・5・ネッビオーロ・スプマンテ・ロザートは、スイス・ティチーノ地方で生産されるスパークリングワインです。トラプレッティは、地域に根ざしたぶどう栽培と、伝統的な製法を重んじる生産者で、特にネッビオーロを用いたこのワインは、独特の風味とエレガンスを持ちます。ティチーノの温暖な気候が、果実味豊かで香り高いワインの生産を可能にしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵される可能性が高く、果実の持つフレッシュな酸味を引き立てるために、ステンレスタンクでの発酵が行われていると推測されます。熟成期間は短めで、フレッシュさを重視していると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、泡立ちが豊かです。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい泡が残ります。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーの香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのアロマが印象的です。時間が経つにつれて、ほんのりとしたパンや酵母の香ばしさが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと広がります。中盤では酸が活き活きとしており、ミネラル感も感じられます。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良いです。
総合
このワインは今飲むのに適しており、特に夏のパーティーや前菜との相性が良いです。熟成ポテンシャルはありそうですが、早めに楽しむのがベストでしょう。