テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】蜜のような甘さと白花の香りが広がり、続いてハーブや柑橘類のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が膨らみ、中間はクリーミーな質感があり、フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、洋梨やハーブの余韻が楽しめます。
トラットーレが手がけるルーサンヌは、ドライ・クリーク・ヴァレーに位置する白ワインで、テロワールの影響を受けた豊かな風味が特徴です。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が相まって、アロマティックなぶどうの栽培に適しています。ルーサンヌは、他のぶどう品種とブレンドされることが多いですが、単独でも魅力的な味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクを使用することが推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、風味に複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、わずかに緑がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコットの香りが際立ち、時間が経つにつれて、ハチミツや白花の香りが感じられる。ミネラル感も伴い、全体的にフレッシュで魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では、クリーミーな口当たりとともに、柑橘系の酸味があり、バランスが非常に良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間に熟成するポテンシャルも感じられる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。