【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、バラの花が感じられ、第二アロマにはスパイスや土の香りが広がります。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで、果実の甘みと酸味が絶妙に調和しています。中間部分でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは長く、スモーキーな余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、熟成感のあるスモーキーな風味が特徴です。
ガッティナーラは、イタリア・ピエモンテ州に位置する歴史あるワイン産地で、主にネッビオーロを使用した赤ワインが生産されています。トラヴァグリーニは、この地域の名門生産者であり、特にその手作りのワインが評価されています。豊かな土壌と高い標高が特徴で、力強く複雑な味わいが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。
外観
深いルビー色で、透明感があり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光を受けると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りが印象的。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。余韻にかけて深みが増し、心地よい後味を残す。
総合
今後数年から十年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。