テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花びらやハーブの香りが広がる。さらに、スパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな中間が豊かに広がり、しっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュではバランスの取れた酸が心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、果実とスパイスの複雑さが感じられる。
ガッティナーラ・トレ・ヴィーニェは、トラヴァグリーニが手掛ける赤ワインで、北イタリアのガッティナーラ地区に位置します。この地域は、特にネッビオーロ種のぶどうに適したテロワールで知られ、土壌のミネラル感と気候条件が相まって、特徴的な風味を生み出します。トラヴァグリーニは伝統と革新を融合させた生産者であり、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵が行われた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月と推定され、ワインに深い味わいと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たるとわずかに紫がかった反射が見られます。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が形成されます。
香り
開いた瞬間、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。さらに、わずかにバニラやトーストの香ばしさも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味が程よく、タンニンはしっかりしているものの、全体的には柔らかい印象を与えます。余韻にはスパイシーさが残り、心地よいバランスを保っています。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待されます。肉料理やチーズとの相性が良く、友人との食事や特別なシーンにぴったりのワインです。