テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、クリアな透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーツノートに続いて、白い花やトースト、アーモンドの香りが感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな口当たりが広がり、バランスの取れた酸味とともに、ミネラル感豊かなフィニッシュへと繋がります。 【余韻】心地よい余韻が続き、ナッツの香ばしさが感じられます。
ネボレ・メトド・クラシコ・ブリュットは、トラヴァグリーニが生産するスパークリングワインで、イタリア・ガッティナーラの豊かなテロワールから生まれました。このワインは、伝統的なメトド・クラシコ製法によって醸造され、繊細な泡立ちとフレッシュな果実味が特徴です。ガッティナーラの優れた気候条件と土壌が、特別なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトド・クラシコ製法で醸造され、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成を経てリリースされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が優雅に立ち上ります。輝きがあり、粘性は中程度です。
香り
開いた直後はシトラスやリンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れます。全体的にバランスが良く、心地よい香りの層が広がります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実味とともに酸味が心地よく広がり、バランスの取れた味わいを提供します。タンニンはほとんど感じられず、酸は高めでクリーンな印象を与えます。
総合
飲み頃は今から数年で、特にセレモニーや祝賀の場に最適です。熟成ポテンシャルもあり、数年の間に更なる複雑さを増すでしょう。全体的に洗練されたスパークリングワインです。