テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、続いて白い花やミネラルのニュアンスが感じられます。第三アロマとして、軽やかなハーブの香りが潜んでいます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間の膨らみはスムーズで、余韻にかけてミネラル感が際立ちます。フィニッシュはクリスプで、少しの酸味が心地よいです。 【余韻】長めで、フルーツの余韻が残ります。
ラマート・ピノ・グリージョは、コステ・デッラ・セシア地域でトラヴァリーノによって生産される白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ぶどう栽培に適した環境を提供しています。ピノ・グリージョの特性を生かしつつ、独自の造り手のスタイルを反映したワインとして注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵が果実味を引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、ワインが持つフレッシュさとバランスを保つよう配慮されています。樽の使用は控えめで、ぶどうそのものの特性を強調しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いオレンジがかった金色。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
最初は花や白桃の香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、アプリコットや微かなスパイスのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでフルーティーな印象が持続する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、ジューシーな果実味とともに、程よい酸味がバランスを取り、心地よい飲みごたえを感じる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。海の幸やアペリティフと相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったりのワイン。