Lagrein

ラグレイン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマにはスミレの花やハーブのニュアンス、第三アロマでは軽いスパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸が残る。 【余韻】長めで、スパイシーさとフルーツ感が心地よく続く。

トラバルが生産するラグレインは、イタリアのアルト・アディジェ地方に由来する赤ワインで、特にこの地域の特有のテロワールが反映されています。果実味豊かでありながら、しっかりとした酸とタンニンが特徴で、食事との相性も良いワインです。ラグレインはその個性的なスタイルから、今注目されるワインの一つとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
スミレ
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽いスパイス

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フレッシュ感

料理との相性

ラグーソースのパスタ
グリルした赤身肉
バーベキュー
チーズプレート
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークの使用が多いと思われます。熟成期間はおそらく12〜18ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした跡を残します。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。果実の熟成感が増し、複雑さが加わります。

味わい

アタックは力強く、フルボディで、果実の味わいが豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちます。余韻にはスパイシーさが残ります。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりに最適です。スパイシーな料理や肉料理と相性が良いです。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5