【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後にトーストしたオークの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、滑らかなタンニンが口中を包む。中間では果実味とともに複雑なスパイス感が広がり、フィニッシュにはリッチな余韻が残る。 【余韻】長く、カカオとダークチェリーの余韻が楽しめる。
トラヴェッシアはセントラル・ヴァレーに位置するワイナリーで、手作りのスタイルと高品質なワインづくりに定評があります。このカベルネ・ソーヴィニヨン・メルローは、力強さと柔らかさを兼ね備えた赤ワインで、適度なタンニンと果実味が特徴です。温暖な気候が育んだブドウは、豊かな風味をもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成は、ワインに深みと複雑さを与えるために行われ、フルボディのスタイルを強調します。
外観
深みのあるルビーレッド。濃厚な色調で、輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイス、少しの土っぽさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では豊かな果実味とともに滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
今飲むのに最適な状態であり、さらに数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめる。