テイスティングノート
【外観】淡い金色で、輝きがあり透明度は高い。 【香り】初めに柑橘類の爽やかな香りが広がり、続いて桃やアプリコットの甘やかな香り、最後に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、後からしっかりとした果実味が広がり、バランスの良い酸味が引き立つ。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残る。 【余韻】長めで、熟成感を伴ったフルーツの風味が持続する。
モスカテル・セミヨンは、トラヴェッシアによって生産される白ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールを反映しています。フルーティーで芳醇な香りが特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。このワインは、果実感が強く、飲みごたえのある味わいで、特別な場面にも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカテル・セミヨンは、低温で発酵させることでフルーティーな香りを引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、バランスの良い味わいを実現しています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色からやや緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、エレガントな印象。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が豊かに広がり、酸とバランスが取れている。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。酸味が引き立てる構成。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも感じられ、特に魚介料理や軽めのチーズと相性が良い。リフレッシングな飲み口で、カジュアルな場面にも適している。