テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、白い花の香りが感じられ、微かにハーブのニュアンスもあります。 【味わい】フレッシュな酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられ、中間では軽やかなボディが広がり、フィニッシュにかけてほのかなミネラル感が現れます。 【余韻】クリーンでさっぱりとした余韻が続き、フルーツの風味が残ります。
バルドリーノ・キアレット・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産されるロゼワインで、主に軽やかでフレッシュなスタイルが特徴です。トレ・コッリーネはこの地域の伝統を重んじつつも、質の高いワイン造りに注力しており、特に地元のテロワールを活かしたワインづくりを行っています。バルドリーノ地域は、湖の影響を受けた気候と豊かな土壌が魅力で、果実味豊かで飲みやすいワインが生まれます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。軽快なスタイルを維持するために、熟成は短期間で行われる可能性が高いです。特に、フレッシュさを保つため、熟成には樽を使用しないことが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にスムーズに流れ落ちます。
香り
開栓直後は、赤いフルーツやフレッシュなベリーの香りが広がります。少し時間が経つと、ミネラル感やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
軽やかなアタックから始まり、ジューシーな果実味が中盤で広がります。酸は心地よく、バランスが良いです。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が特徴です。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃の状態です。今から数年は楽しめるでしょう。軽食やアペリティフとして、または夏のバーベキューシーンにぴったりです。