テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡が立ち上る清澄な外観です。 【香り】第一アロマは新鮮な桃やアプリコット、花の香りが広がり、第二アロマには穏やかなパンの香ばしさ、微かなハチミツが感じられます。第三アロマは熟成感は弱いですが、わずかに白い花の香りが残ります。 【味わい】アタックは甘美で、フルーティーな味わいが口の中で広がります。中間では爽やかな酸味が加わり、フィニッシュに向けて軽やかさが増します。 【余韻】余韻は中程度で、甘さと酸味のバランスが心地よいです。
A Passion Donna Blu Moscato d'Astiは、イタリア・ピエモンテ州のバローロ地域に位置するTre Donneが手掛けるスパークリングワインです。このワインは、モスカート種のぶどうを使用し、フルーティーで甘美な味わいが特徴です。生産者は、伝統的な手法を重んじながらも、現代的なアプローチを取り入れ、優れた品質のワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、モスカート種のぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーティーな香りを保ちます。発酵後は、スパークリングを得るためにシャルマ方式で二次発酵され、フレッシュで軽やかな味わいに仕上げられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからペールゴールドの色合いで、微細な気泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、粘性は軽やか。
香り
開栓直後はフレッシュなピーチやアプリコットの香りが広がる。時間が経つと、蜂蜜やフローラルなニュアンスが顔を出し、より豊かなアロマに変化する。
味わい
口に含むと、軽快なアタックがあり、心地よい甘さが広がる。中盤ではフルーツの鮮やかさが引き立ち、酸のバランスも良好。タンニンはほとんど感じられず、非常に滑らかな口当たり。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。パーティーやカジュアルな集まりでの提供におすすめ。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには理想的。