【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、バラやスミレの花香、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間には複雑なスパイス感が加わり、フィニッシュはなめらかで余韻が長い。 【余韻】カシスや土の風味が持続する。
バローロは、イタリア・ピエモンテ州の代表的な赤ワインで、特にネッビオーロ種から造られます。トレ・ドンネは、持続可能な農業を実践し、テロワールを重視したワイン造りを行っています。バローロの特性を最大限に引き出すため、風土や気候を反映したバランスの取れたワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロ種を使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、ワインに深い風味を与えます。熟成期間は約24ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はやや濃く、透明感が感じられる。
香り
最初は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやタバコ、バラの花びらのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、滑らかさが感じられる。タンニンはしっかりしているが、エレガントで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適。バローロらしい力強さを持ちながらも、優雅な一面を併せ持つ。