テイスティングノート
【外観】淡い金色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマは白い花や青リンゴの香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンの香ばしさ、ヨーグルトのクリーミーさが感じられる。第三アロマには微かなバニラやアーモンドのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュには軽やかな苦味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、清涼感のある余韻が心地よい。
ヴィタルバ・アルバーナ・イン・アンフォラは、イタリアのトレ・モンティが手掛ける白ワインで、その製造には伝統的なアンフォラを使用しています。アルバーナ種はロマーニャ地方に特有のぶどうで、独自のテロワールによって育まれた特長を持ちます。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、アンフォラを使用した自然発酵によって醸造され、熟成も同様にアンフォラ内で行われていると推測されます。これにより、ぶどう本来の特性が引き出され、ミネラル感が強調されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は明るく、透明感がある。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わる。芳香は非常に魅力的で、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が清涼感を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に魚料理や軽い前菜と相性が良いシーンで楽しむことが推奨される。