テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プルーン)に加え、少しのスパイスやハーブの香りが感じられ、複雑さを増します。さらに、バラの花やトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間にはしっかりとしたボディと柔らかなタンニンがあり、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが現れます。 【余韻】長い余韻を持ち、スパイシーさと果実の風味が心地よく残ります。
アルバロッサは、イタリアのトレ・セコリによって生産される魅力的な赤ワインです。アルバロッサは、その独自のブドウ品種とテロワールが特徴で、豊かな風味とバランスの取れた酸味を兼ね備えています。このワインは、イタリアのワイン市場において新たな注目を集めており、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルバロッサは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。温度管理されたステンレススチールタンクで発酵後、オーク樽での熟成が行われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、奥行きのある美しい外観を呈している。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、全体的にエレガントな印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに深みが増す。ディナーや特別なシーンで楽しむのに適している。