テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で澄んだ透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモンの果実香、花の香りが感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさやミルキーな香りが広がります。第三アロマとしては、若干のナッツ香が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、ミネラル感が心地よく広がり、中間ではフルーティーな膨らみが感じられます。フィニッシュはキリッとした酸味があり、バランスが良いです。 【余韻】すっきりとした余韻があり、青リンゴの香りが残ります。
Cortese Alto Monferratoは、イタリアのモンフェッラート地域で生産される白ワインです。生産者のTre Secoliは、地域の特性を活かした伝統的な醸造を行い、品質の高いワインを提供しています。このワインは、特に地元の料理と合わせることで、その真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実本来のフレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成はステンレスまたはコンクリートタンクで行われ、数ヶ月の期間を経てリリースされると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い麦わら色で、輝きがあり、視覚的に清澄で軽やかな印象を与える。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は青りんごや柑橘類の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスも現れる。全体としてフレッシュで清涼感のある香りが広がる。
味わい
アタックは軽快で、爽やかな酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸との調和がとれている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュさを保ちながら楽しめる。アペリティフや軽い料理との相性が良い。