テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】苺、チェリー、バラ、スパイスが第一アロマとして広がり、第二アロマでは軽いバターの香りが感じられます。さらに熟成により、バニラや革のニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかで膨らみがあり、フィニッシュは優雅な酸が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系のフルーツ感が残ります。
トレッド・ソフトリーは南オーストラリアで高品質なワインを生産する生産者であり、そのピノ・ノワールは特に注目されています。南オーストラリアの多様なテロワールが、果実味と酸味のバランスを持つワインを生み出し、しなやかなタンニンと共にエレガントなスタイルを実現しています。ピノ・ノワールはその特性から、ライトボディからミディアムボディの赤ワインとして、様々な料理と合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ピノ・ノワールは温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように配慮されていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（3件）外観
透明感のあるルビー色が印象的で、やや明るめの色調。輝きがあり、グラスを傾けると粘性が感じられる。
香り
開栓直後は、赤い果実の香りが主に広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは優しく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、滑らかなタンニンが心地よいバランスを保つ。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに1-2年の熟成で魅力が増すポテンシャルを秘めている。友人との食事やカジュアルなディナーに最適。