テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに加え、バラやスパイスの香りが広がります。第二アロマには、わずかにトーストした香ばしさが感じられ、さらに熟成によるバニラや革のニュアンスもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさと豊かな膨らみを提供。フィニッシュは長く、スパイスや酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ベリーの風味が持続します。
バルベーラ・ダルバは、イタリアのピエモンテ州ランゲ地域で生産される赤ワインで、トレディベリが手がけています。このワインは、バルベーラ種に基づいた果実味豊かであり、土壌の特性と気候がもたらす特徴を反映しています。バルベーラは、低酸素の土壌と温暖な気候の中で育ち、エレガントでフルーティなスタイルに仕上がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルベーラ・ダルバは、一般的にステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月程度が一般的ですが、ワインのスタイルによって異なる場合があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、透明感があり、光を受けると美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの側面に滑らかな涙を残す。
香り
開けた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤には酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、飲みやすい印象を与える。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後3-5年は楽しむことができる。友人との食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。