ロゼ

Langhe Rosato

ランゲ・ロザート

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色でクリアな透明感があります。 【香り】赤いベリーの果実味、フレッシュな花々、ハーブの香りが広がり、後にわずかにスパイシーさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで鋭さがあり、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュは心地よく、余韻にかけて爽やかさが残ります。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実の余韻が楽しめます。

ランゲ・ロザートは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ地区で生産されるロゼワインです。トレディベリは小規模ながら質の高いワインを手がける生産者で、テロワールを重視した醸造が特徴です。果実味豊かでありながら、ミネラル感も感じられるバランスの取れたワインとして、食事との相性が良い点でも知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラの花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

ブリオッシュ
ヨーグルト

フレーバー

フレッシュ感
果実味
バランスの良さ
ミネラル感

料理との相性

アペリティフ
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
軽めのチーズプレート

醸造について

トレディベリでは、ぶどうは手摘みで収穫され、冷温での発酵が行われます。発酵後はステンレスタンクで熟成させることが一般的で、4〜6ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。この過程で果実味を最大限に引き出すことを重視しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れる。

香り

開けたてはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、すぐに春の花のニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が現れ、より複雑な香りへと変化する。

味わい

アタックはフレッシュでジューシー、果実の味わいが心地よく広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、全体的に滑らかな口当たりが特徴。

総合

今飲むのにちょうど良いタイミングで、軽快な飲み口が楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを保ったまま楽しむのが理想。ピクニックや軽食との相性が抜群。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5