テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、ライム、白い花の香りが広がり、次第にミネラル感や蜂蜜のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスピーで、フレッシュな酸味が心地よく、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが感じられます。 【余韻】スッキリとした余韻が長く続き、青リンゴの風味が印象的です。
トレフェゼンのドライ・リースリングは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州ナパバレーで生産される白ワインです。フレッシュでクリーンな風味が特徴で、リースリングの持つ果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者は、エレガントでスタイリッシュなワインを目指しており、テロワールの特性を生かした品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推測されます。発酵後は、一部がオーク樽で熟成される可能性があり、若干のバター風味を引き出すために、マロラクティック発酵が行われることも考えられます。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色調で、透明感があり輝きが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてミネラル感や白い花のニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、フルーティな酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強まり、バランスの取れた酸が持続的に感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかで飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えている。今後数年の熟成も楽しめる。アペリティフやシーフードと合わせるのに最適なワイン。