【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、熟成の影響でバニラやトースト香も広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな苦味とともに長い余韻が続く。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
トレフェゼンのライブラリー・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国のカリフォルニア州で生産される高品質な赤ワインです。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、力強い風味が楽しめます。テロワールの影響を受けた栽培方法により、特有の味わいが引き出されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は通常18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深みのあるルビーレッドで、透明感があり、輝きが目を引く。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやカシスの濃厚な果実香が主体で、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。果実の甘さとともに、スパイシーな余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが推奨される。全体的に非常に魅力的なワイン。