テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはほのかなスパイス感が感じられます。第三アロマには軽やかなバニラの香りが現れることもあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がります。中間ではスムースな口当たりがあり、フィニッシュにはバランスの良い酸味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が楽しめます。
トレフェゼンはアメリカ合衆国カリフォルニア州ナパバレーに位置するワイナリーで、優れたメルロを生産しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロの栽培に理想的な環境を提供しています。トレフェゼンのワインは、豊かなフルーツ感と滑らかなタンニンが調和し、食事とともに楽しむのに適したスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、通常は約12ヶ月の期間で熟成されます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与える色調。光に透かすとわずかに紫がかって見える。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かなアーシーなニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保っている。余韻にかけて甘みのある果実感が残る。
総合
現在飲み頃でありながら、さらに数年の熟成が可能。今後の成長を考えると、特別な食事シーンやパーティーにも適している。バランスが良く、幅広い料理に合わせやすい。