テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、さらにバラの花やハーブの香りが感じられます。第二アロマには軽やかなバターの香りがあり、第三アロマとしてはバニラやスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘味が広がります。中間ではしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味とともにフルーツの余韻が続きます。 【余韻】長く、甘やかなフルーツ感が印象的です。
トレリスが手がけるメルロは、アメリカ合衆国で生産された赤ワインで、温暖な気候に恵まれた地域からの豊かなフルーツ感が特徴です。土壌の多様性と、適度な降水量がぶどう栽培に理想的な環境を提供しており、バランスの取れた味わいを実現しています。また、メルロは飲みやすく、幅広い料理と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度で、果実味を保持しつつ、複雑さを加えるために軽やかに樽香を付ける手法が取られることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、しっかりとした粘性を持つ。視覚的には非常に魅力的で、若々しい印象を与える。
香り
開けた瞬間は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽いオークのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは柔らかく、飲みやすいが、しっかりとした骨格を持つ。後味にはほのかなスパイスが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃が早く、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタとの相性が良い。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。