テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブ、バニラのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間には滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはスモーキーさが残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな風味が感じられます。
テンプラニーリョ・リオハは、スペインの代表的な赤ワインで、特にリオハ地方で広く栽培されています。生産者トレモは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。リオハのテロワールが与える豊かさと、テンプラニーリョの個性が見事に調和したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
バラの花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
トマトソースのパスタ
チーズの盛り合わせ
バーベキュー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させ、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。グラスに注ぐと、色調の濃さが際立ち、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが感じられ、少しスパイシーなアロマが立ち上る。時間が経つにつれて、バニラやトーストしたオークのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが支える。余韻にはブラックベリーやスパイスの風味が残り、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込まれ、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5