テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】赤いベリーやプラムのフルーティな香りに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りが奥行きを与えている。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、フィニッシュにはほのかなスパイシーさと果実の甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よい。
トレン・ロホが生産するティントは、メキシコの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。メキシコは近年、ワイン生産地として注目されており、特に温暖な気候と多様な土壌が高品質なぶどうの栽培を可能にしています。このワインは、メキシコの赤ワインの新しいスタイルを象徴し、国際的な市場でも評価が高まっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ティントは、温度管理された発酵を行い、フルーティな風味を最大限に引き出すことを重視している。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを加える。通常、熟成は数ヶ月から1年程度と推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密さが感じられる。光を透かすと、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も高く、グラスの縁にしっかりとした涙がついている。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな黒果実のフレーバーが広がる。中盤には柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年後の2025年頃まで。熟成ポテンシャルも高く、特に肉料理との相性が良い。カジュアルなディナーや特別な集まりにも適している。