テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはラズベリーやストロベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にバラや微かなハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が口中に広がり、中間では甘やかな果実感が膨らむ。フィニッシュはスムーズで、心地よい余韻が続く。 【余韻】短めだが、果実の風味が残る。
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォーは、フランス・ボージョレ地方で生産される新酒で、トレネルはその著名な生産者の一つです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、毎年11月の第3木曜日に解禁されることでも知られています。軽快な飲み口と、若々しい果実味が楽しめるため、気軽な食事やパーティーにぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ボージョレ・ヌーヴォーは、主にマセラシオン・カルボニック（炭酸ガス法）で発酵されることで、フルーティーな香りが強調されます。熟成は一般的にステンレスタンクで行われ、短期間での飲み頃を目指しています。通常、数ヶ月で出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビーレッドで、透き通った外観。色調は中程度の濃さで、光を受けて輝きがあり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実、特にラズベリーやストロベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、ほんのりとしたスパイスや花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく滑らか。全体的にバランスが良く、飲みやすい印象。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立っている。軽快なスタイルで、友人たちとのカジュアルな集まりやバーベキューに最適。熟成ポテンシャルは限られ、早めの消費が推奨される。