テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）が感じられ、第二アロマとしては軽やかなスパイス香やバラの花も広がります。第三アロマには熟成による微かなバニラのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックはフルーティで、果実味がしっかりと感じられます。中間では柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の香りが心地よく続きます。
キュヴェ・ロシュボンヌ・ボジョレーは、フランスのボジョレー地方で生産される赤ワインです。生産者のトレネルは、伝統的な手法を守りつつ、現代的なアプローチを取り入れた高品質なワインを提供しています。この地域の特有のテロワールが反映されたワインは、フレッシュで飲みやすく、初心者にも親しみやすいスタイルを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、軽いバニラの香りを加えるために少量のオーク樽も使用されていると推測されます。熟成期間は約6-8ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にイチゴやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやスパイスの香りが顔を出し、奥行きが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が際立ち、中盤では酸味がしっかりと支え、軽やかさとバランスの良さを感じる。タンニンは滑らかで、全体的に心地よい飲みごたえを提供する。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、軽やかさと果実味が魅力。友人とのカジュアルなディナーやバーベキューにぴったりなワインで、熟成ポテンシャルはあまり高くない。