テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋梨のフルーツ香があり、第二アロマにバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、白い花の香りも広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にかけては豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が感じられます。
サン・ヴェランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置する白ワインで、特にシャルドネを使用したワインが多く見られます。トレネルは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しており、地域の特性を反映したフレッシュで豊かな味わいが特徴です。サン・ヴェランは、フルーツのアロマとミネラル感が調和し、食事との相性が良いワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、フレッシュさと複雑さを両立させるための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は明るく、清澄な印象を与えます。
香り
オープニングでは新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが加わります。特に後半にはトーストやナッツの香ばしさも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかでフレッシュ、果実の明るさが際立ちます。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、クリーミーさもあります。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よい余韻を生み出しています。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングが推奨されます。全体的に非常にクリーンでエレガントな印象です。